总共有三个投标人，但其中两个不符合技术参数

剩余投标人不能直接中标。依据《招标投标法》，有效标不足三个时，需视情况决定是否重新招标或否决全部投标。若剩余投标报价合理且有竞争，可选择中标人；否则，可能需重新招标，以避免缺乏竞争导致的不良影响。
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不能直接中标。处理如下：1.评估剩余投标是否合理且有竞争；2.若合理且有竞争，可选择其中标；3.若不合理或缺乏竞争，需依法重新招标，避免违规操作带来的法律风险。
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常见处理方式为重新招标或选择合理报价的投标人中标。若剩余投标报价合理且具备竞争性，可选择其中标；若不具备，则应依法重新招标，以确保招标活动的公开、公平、公正。